- 항목
- 조명·간판 켜기
- 담당
- 빈 칸
- 확인
- 체크 안 됨
매장 오픈·마감 체크리스트
카페·가게·스튜디오에서 매일 오픈과 마감 때 빠뜨리지 않을 것을 직원이 함께 체크할 때
담긴 내용 · 표 4 · 체크리스트 3
미리보기 · 새 문서는 이렇게 시작해요
매장 오픈·마감 체크리스트
- 매장 책임자
- 미지정
- 기준 날짜
- 미지정
- 직원 수
- 미지정
오픈·마감 표를 우리 매장에 맞게 고치고 매일 기록의 예시 줄을 지우고 써요.
오픈
| 항목 | 담당담당자 | 확인체크박스 |
|---|---|---|
| 조명·간판 켜기 | 빈 칸 | 체크 안 됨 |
| 시재 확인 | 빈 칸 | 체크 안 됨 |
| 재고 진열 | 빈 칸 | 체크 안 됨 |
| 청소·정리 | 빈 칸 | 체크 안 됨 |
| 장비 켜기 | 빈 칸 | 체크 안 됨 |
| 예약 확인 | 빈 칸 | 체크 안 됨 |
- 항목
- 시재 확인
- 담당
- 빈 칸
- 확인
- 체크 안 됨
- 항목
- 재고 진열
- 담당
- 빈 칸
- 확인
- 체크 안 됨
- 항목
- 청소·정리
- 담당
- 빈 칸
- 확인
- 체크 안 됨
- 항목
- 장비 켜기
- 담당
- 빈 칸
- 확인
- 체크 안 됨
- 항목
- 예약 확인
- 담당
- 빈 칸
- 확인
- 체크 안 됨
영업 마감
| 항목 | 담당담당자 | 확인체크박스 |
|---|---|---|
| 정산·시재 | 빈 칸 | 체크 안 됨 |
| 재고 기록 | 빈 칸 | 체크 안 됨 |
| 청소 | 빈 칸 | 체크 안 됨 |
| 쓰레기 버리기 | 빈 칸 | 체크 안 됨 |
| 장비·가스 끄기 | 빈 칸 | 체크 안 됨 |
| 문단속 | 빈 칸 | 체크 안 됨 |
- 항목
- 정산·시재
- 담당
- 빈 칸
- 확인
- 체크 안 됨
- 항목
- 재고 기록
- 담당
- 빈 칸
- 확인
- 체크 안 됨
- 항목
- 청소
- 담당
- 빈 칸
- 확인
- 체크 안 됨
- 항목
- 쓰레기 버리기
- 담당
- 빈 칸
- 확인
- 체크 안 됨
- 항목
- 장비·가스 끄기
- 담당
- 빈 칸
- 확인
- 체크 안 됨
- 항목
- 문단속
- 담당
- 빈 칸
- 확인
- 체크 안 됨
매일 기록
오픈과 마감 때 한 줄씩이에요. 예시 줄은 지우고 써요.
매일 기록
| 기록 | 날짜 | 구분 | 담당 | 특이사항 | 완료 |
|---|---|---|---|---|---|
| (예시) 오픈 점검 | 미지정 | 오픈 | 미지정 | 예시 줄이에요. 지우고 써요. | 체크 안 됨 |
- 날짜
- 미지정
- 구분
- 오픈
- 담당
- 미지정
- 특이사항
- 예시 줄이에요. 지우고 써요.
- 완료
- 체크 안 됨
주간 점검
| 항목 | 주기라벨 | 담당담당자 | 마지막날짜 |
|---|---|---|---|
| 냉장고 온도 | 매일 | 빈 칸 | 빈 칸 |
| 소화기·비상구 | 매월 | 빈 칸 | 빈 칸 |
| 재고 전수 확인 | 매주 | 빈 칸 | 빈 칸 |
- 항목
- 냉장고 온도
- 주기
- 매일
- 담당
- 빈 칸
- 마지막
- 빈 칸
- 항목
- 소화기·비상구
- 주기
- 매월
- 담당
- 빈 칸
- 마지막
- 빈 칸
- 항목
- 재고 전수 확인
- 주기
- 매주
- 담당
- 빈 칸
- 마지막
- 빈 칸
☐
오픈·마감 항목을 우리 매장에 맞췄어요.
☐
항목마다 담당을 정했어요.
☐
매일 기록을 남겼어요.