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ModelosTrabalho e projetos · Abrir e fechar

Checklist de abertura e fechamento da loja

Quando a equipe de um café, loja ou estúdio confere junta, todos os dias, o que não pode faltar na abertura e no fechamento

Conteúdo · Tabela 4 · Lista de verificação 3

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Checklist de abertura e fechamento da loja

Responsável pela loja
Não definido
Data de referência
Não definido
Número de funcionários
Não definido

Ajuste as tabelas de abertura e fechamento à sua loja, apague a linha de exemplo do Registro diário e comece a escrever.

Abertura

ItemResponsávelResponsávelConferirCaixa de seleção
Acender luzes e letreiroVazioDesmarcado
Conferir o fundo de caixaVazioDesmarcado
Expor os produtosVazioDesmarcado
Limpeza e arrumaçãoVazioDesmarcado
Ligar os equipamentosVazioDesmarcado
Conferência das reservasVazioDesmarcado
Linha 1
Item
Acender luzes e letreiro
Responsável
Vazio
Conferir
Desmarcado
Linha 2
Item
Conferir o fundo de caixa
Responsável
Vazio
Conferir
Desmarcado
Linha 3
Item
Expor os produtos
Responsável
Vazio
Conferir
Desmarcado
Linha 4
Item
Limpeza e arrumação
Responsável
Vazio
Conferir
Desmarcado
Linha 5
Item
Ligar os equipamentos
Responsável
Vazio
Conferir
Desmarcado
Linha 6
Item
Conferência das reservas
Responsável
Vazio
Conferir
Desmarcado

Fechamento

ItemResponsávelResponsávelConferirCaixa de seleção
Fechamento e conferência do caixaVazioDesmarcado
Registrar o estoqueVazioDesmarcado
LimpezaVazioDesmarcado
Levar o lixo para foraVazioDesmarcado
Desligar equipamentos e gásVazioDesmarcado
Trancar portas e janelasVazioDesmarcado
Linha 1
Item
Fechamento e conferência do caixa
Responsável
Vazio
Conferir
Desmarcado
Linha 2
Item
Registrar o estoque
Responsável
Vazio
Conferir
Desmarcado
Linha 3
Item
Limpeza
Responsável
Vazio
Conferir
Desmarcado
Linha 4
Item
Levar o lixo para fora
Responsável
Vazio
Conferir
Desmarcado
Linha 5
Item
Desligar equipamentos e gás
Responsável
Vazio
Conferir
Desmarcado
Linha 6
Item
Trancar portas e janelas
Responsável
Vazio
Conferir
Desmarcado

Registro diário

Uma linha na abertura e outra no fechamento. Apague a linha de exemplo antes de usar.

Registro diário

RegistroDataCategoriaResponsávelObservaçõesConcluído
(Exemplo) Verificação da aberturaNão definidoAberturaNão definidoEsta linha é um exemplo. Apague e escreva a sua.Desmarcado
(Exemplo) Verificação da abertura
Data
Não definido
Categoria
Abertura
Responsável
Não definido
Observações
Esta linha é um exemplo. Apague e escreva a sua.
Concluído
Desmarcado

Revisão semanal

ItemFrequênciaEtiquetasResponsávelResponsávelÚltima vezData
Temperatura da geladeiraDiárioVazioVazio
Extintores e saídas de emergênciaMensalVazioVazio
Contagem completa do estoqueSemanalVazioVazio
Linha 1
Item
Temperatura da geladeira
Frequência
Diário
Responsável
Vazio
Última vez
Vazio
Linha 2
Item
Extintores e saídas de emergência
Frequência
Mensal
Responsável
Vazio
Última vez
Vazio
Linha 3
Item
Contagem completa do estoque
Frequência
Semanal
Responsável
Vazio
Última vez
Vazio
☐

Ajustamos os itens de abertura e fechamento à nossa loja.

☐

Definimos um responsável para cada item.

☐

Preenchemos o Registro diário todos os dias.