- 項目
- 打開燈光·招牌
- 負責人
- 空白
- 確認
- 未勾選
門市開店·打烊核對清單
咖啡廳、店面或工作室的員工，每天開店和打烊要一起檢查不能遺漏的事項時
包含的內容 · 表格 4 · 核對清單 3
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門市開店·打烊核對清單
- 門市主責人
- 未指定
- 基準日期
- 未指定
- 員工人數
- 未指定
依我們門市的情況修改開店·打烊表，再刪除每日記錄的範例列開始填寫。
開店
| 項目 | 負責人負責人 | 確認核取方塊 |
|---|---|---|
| 打開燈光·招牌 | 空白 | 未勾選 |
| 確認找零金 | 空白 | 未勾選 |
| 陳列商品 | 空白 | 未勾選 |
| 清潔·整理 | 空白 | 未勾選 |
| 開啟設備 | 空白 | 未勾選 |
| 預訂確認 | 空白 | 未勾選 |
- 項目
- 確認找零金
- 負責人
- 空白
- 確認
- 未勾選
- 項目
- 陳列商品
- 負責人
- 空白
- 確認
- 未勾選
- 項目
- 清潔·整理
- 負責人
- 空白
- 確認
- 未勾選
- 項目
- 開啟設備
- 負責人
- 空白
- 確認
- 未勾選
- 項目
- 預訂確認
- 負責人
- 空白
- 確認
- 未勾選
打烊
| 項目 | 負責人負責人 | 確認核取方塊 |
|---|---|---|
| 結帳·找零金 | 空白 | 未勾選 |
| 記錄庫存 | 空白 | 未勾選 |
| 清潔 | 空白 | 未勾選 |
| 倒垃圾 | 空白 | 未勾選 |
| 關閉設備·瓦斯 | 空白 | 未勾選 |
| 鎖好門窗 | 空白 | 未勾選 |
- 項目
- 結帳·找零金
- 負責人
- 空白
- 確認
- 未勾選
- 項目
- 記錄庫存
- 負責人
- 空白
- 確認
- 未勾選
- 項目
- 清潔
- 負責人
- 空白
- 確認
- 未勾選
- 項目
- 倒垃圾
- 負責人
- 空白
- 確認
- 未勾選
- 項目
- 關閉設備·瓦斯
- 負責人
- 空白
- 確認
- 未勾選
- 項目
- 鎖好門窗
- 負責人
- 空白
- 確認
- 未勾選
每日記錄
開店和打烊時各記一列。使用前先刪除範例列。
每日記錄
| 記錄 | 日期 | 類別 | 負責人 | 特殊事項 | 完成 |
|---|---|---|---|---|---|
| （範例）開店檢查 | 未指定 | 開店 | 未指定 | 這是範例列。刪除後再寫上你的。 | 未勾選 |
- 日期
- 未指定
- 類別
- 開店
- 負責人
- 未指定
- 特殊事項
- 這是範例列。刪除後再寫上你的。
- 完成
- 未勾選
每週檢查
| 項目 | 週期標籤 | 負責人負責人 | 上次日期 |
|---|---|---|---|
| 冰箱溫度 | 每天 | 空白 | 空白 |
| 滅火器·緊急出口 | 每月 | 空白 | 空白 |
| 全面盤點庫存 | 每週 | 空白 | 空白 |
- 項目
- 冰箱溫度
- 週期
- 每天
- 負責人
- 空白
- 上次
- 空白
- 項目
- 滅火器·緊急出口
- 週期
- 每月
- 負責人
- 空白
- 上次
- 空白
- 項目
- 全面盤點庫存
- 週期
- 每週
- 負責人
- 空白
- 上次
- 空白
☐
已依我們門市調整開店·打烊項目。
☐
已為每個項目指定負責人。
☐
已每天留下記錄。