- Elemento
- Encender luces y letrero
- Responsable
- Vacío
- Verificación
- Sin marcar
PlantillasTrabajo y proyectos · Apertura y cierre
Lista de apertura y cierre del local
Cuando en una cafetería, tienda o estudio el personal revisa en conjunto, cada día, lo que no puede faltar al abrir y al cerrar
Contenido · Tabla 4 · Lista de tareas 3
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Lista de apertura y cierre del local
- Responsable del local
- Sin asignar
- Fecha de referencia
- Sin asignar
- Número de empleados
- Sin asignar
Ajusta las tablas de apertura y cierre a tu local y borra la línea de ejemplo del registro diario para escribir la tuya.
Apertura
| Elemento | ResponsableResponsable | VerificaciónCasilla |
|---|---|---|
| Encender luces y letrero | Vacío | Sin marcar |
| Revisar el fondo de caja | Vacío | Sin marcar |
| Acomodar la mercancía | Vacío | Sin marcar |
| Limpieza y orden | Vacío | Sin marcar |
| Encender los equipos | Vacío | Sin marcar |
| Confirmación de reservas | Vacío | Sin marcar |
- Elemento
- Revisar el fondo de caja
- Responsable
- Vacío
- Verificación
- Sin marcar
- Elemento
- Acomodar la mercancía
- Responsable
- Vacío
- Verificación
- Sin marcar
- Elemento
- Limpieza y orden
- Responsable
- Vacío
- Verificación
- Sin marcar
- Elemento
- Encender los equipos
- Responsable
- Vacío
- Verificación
- Sin marcar
- Elemento
- Confirmación de reservas
- Responsable
- Vacío
- Verificación
- Sin marcar
Cierre
| Elemento | ResponsableResponsable | VerificaciónCasilla |
|---|---|---|
| Arqueo y fondo de caja | Vacío | Sin marcar |
| Registrar el inventario | Vacío | Sin marcar |
| Limpieza | Vacío | Sin marcar |
| Sacar la basura | Vacío | Sin marcar |
| Apagar equipos y gas | Vacío | Sin marcar |
| Cerrar todo con llave | Vacío | Sin marcar |
- Elemento
- Arqueo y fondo de caja
- Responsable
- Vacío
- Verificación
- Sin marcar
- Elemento
- Registrar el inventario
- Responsable
- Vacío
- Verificación
- Sin marcar
- Elemento
- Limpieza
- Responsable
- Vacío
- Verificación
- Sin marcar
- Elemento
- Sacar la basura
- Responsable
- Vacío
- Verificación
- Sin marcar
- Elemento
- Apagar equipos y gas
- Responsable
- Vacío
- Verificación
- Sin marcar
- Elemento
- Cerrar todo con llave
- Responsable
- Vacío
- Verificación
- Sin marcar
Registro diario
Una línea al abrir y otra al cerrar. Borra la línea de ejemplo antes de usarla.
Registro diario
| Registro | Fecha | Categoría | Responsable | Observaciones | Listo |
|---|---|---|---|---|---|
| (Ejemplo) Revisión de apertura | Sin asignar | Apertura | Sin asignar | Esta línea es un ejemplo. Bórrala y escribe la tuya. | Sin marcar |
- Fecha
- Sin asignar
- Categoría
- Apertura
- Responsable
- Sin asignar
- Observaciones
- Esta línea es un ejemplo. Bórrala y escribe la tuya.
- Listo
- Sin marcar
Revisión semanal
| Elemento | FrecuenciaEtiquetas | ResponsableResponsable | Última vezFecha |
|---|---|---|---|
| Temperatura del refrigerador | Diario | Vacío | Vacío |
| Extintores y salidas de emergencia | Mensual | Vacío | Vacío |
| Conteo completo del inventario | Semanal | Vacío | Vacío |
- Elemento
- Temperatura del refrigerador
- Frecuencia
- Diario
- Responsable
- Vacío
- Última vez
- Vacío
- Elemento
- Extintores y salidas de emergencia
- Frecuencia
- Mensual
- Responsable
- Vacío
- Última vez
- Vacío
- Elemento
- Conteo completo del inventario
- Frecuencia
- Semanal
- Responsable
- Vacío
- Última vez
- Vacío
☐
Se ajustaron los puntos de apertura y cierre al local.
☐
Se asignó un responsable a cada punto.
☐
Se dejó el registro diario.