- Onderdeel
- Verlichting en bord aanzetten
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Controle
- Niet afgevinkt
SjablonenWerk & projecten · Openings- en sluitingschecklist
Checklist voor openen en sluiten van de winkel
Voor als het personeel van een café, winkel of studio samen afvinkt wat bij het openen en sluiten niet vergeten mag worden
Inhoud · Tabel 4 · Checklist 3
Voorbeeld · zo begint het nieuwe document
Checklist voor openen en sluiten van de winkel
- Winkelmanager
- Niet ingesteld
- Peildatum
- Niet ingesteld
- Aantal medewerkers
- Niet ingesteld
Pas de tabellen voor openen en sluiten aan op jouw winkel, verwijder daarna de voorbeeldregel in het dagelijkse logboek en voeg je eigen regels toe.
Openen
| Onderdeel | VerantwoordelijkeVerantwoordelijke | ControleSelectievakje |
|---|---|---|
| Verlichting en bord aanzetten | Leeg | Niet afgevinkt |
| Kassa tellen | Leeg | Niet afgevinkt |
| Schappen aanvullen | Leeg | Niet afgevinkt |
| Schoonmaken en opruimen | Leeg | Niet afgevinkt |
| Apparatuur aanzetten | Leeg | Niet afgevinkt |
| Reserveringscontrole | Leeg | Niet afgevinkt |
- Onderdeel
- Kassa tellen
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Controle
- Niet afgevinkt
- Onderdeel
- Schappen aanvullen
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Controle
- Niet afgevinkt
- Onderdeel
- Schoonmaken en opruimen
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Controle
- Niet afgevinkt
- Onderdeel
- Apparatuur aanzetten
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Controle
- Niet afgevinkt
- Onderdeel
- Reserveringscontrole
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Controle
- Niet afgevinkt
Sluiting
| Onderdeel | VerantwoordelijkeVerantwoordelijke | ControleSelectievakje |
|---|---|---|
| Verkoop afsluiten en kas tellen | Leeg | Niet afgevinkt |
| Voorraad vastleggen | Leeg | Niet afgevinkt |
| Schoonmaken | Leeg | Niet afgevinkt |
| Afval wegbrengen | Leeg | Niet afgevinkt |
| Apparatuur en gas uitzetten | Leeg | Niet afgevinkt |
| Alles op slot doen | Leeg | Niet afgevinkt |
- Onderdeel
- Verkoop afsluiten en kas tellen
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Controle
- Niet afgevinkt
- Onderdeel
- Voorraad vastleggen
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Controle
- Niet afgevinkt
- Onderdeel
- Schoonmaken
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Controle
- Niet afgevinkt
- Onderdeel
- Afval wegbrengen
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Controle
- Niet afgevinkt
- Onderdeel
- Apparatuur en gas uitzetten
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Controle
- Niet afgevinkt
- Onderdeel
- Alles op slot doen
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Controle
- Niet afgevinkt
Dagelijks logboek
Eén regel bij het openen en één bij het sluiten. Verwijder de voorbeeldregel voordat je begint.
Dagelijks logboek
| Logboek | Datum | Categorie | Verantwoordelijke | Bijzonderheden | Klaar |
|---|---|---|---|---|---|
| (Voorbeeld) Openingscontrole | Niet ingesteld | Openen | Niet ingesteld | Dit is een voorbeeldregel. Verwijder deze en schrijf je eigen regel. | Niet afgevinkt |
- Datum
- Niet ingesteld
- Categorie
- Openen
- Verantwoordelijke
- Niet ingesteld
- Bijzonderheden
- Dit is een voorbeeldregel. Verwijder deze en schrijf je eigen regel.
- Klaar
- Niet afgevinkt
Wekelijkse check-in
| Onderdeel | FrequentieLabels | VerantwoordelijkeVerantwoordelijke | LaatsteDatum |
|---|---|---|---|
| Koelkasttemperatuur | Dagelijks | Leeg | Leeg |
| Brandblusser en nooduitgangen | Maandelijks | Leeg | Leeg |
| Volledige voorraadtelling | Wekelijks | Leeg | Leeg |
- Onderdeel
- Koelkasttemperatuur
- Frequentie
- Dagelijks
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Laatste
- Leeg
- Onderdeel
- Brandblusser en nooduitgangen
- Frequentie
- Maandelijks
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Laatste
- Leeg
- Onderdeel
- Volledige voorraadtelling
- Frequentie
- Wekelijks
- Verantwoordelijke
- Leeg
- Laatste
- Leeg
☐
De punten voor openen en sluiten aangepast aan onze winkel.
☐
Per onderdeel een verantwoordelijke aangewezen.
☐
Elke dag het logboek bijgehouden.