- 项目
- 打开灯光·招牌
- 负责人
- 空
- 确认
- 未勾选
门店开店·打烊清单
咖啡馆、店铺或工作室的员工，每天开店、打烊都要一起核对不能遗漏的事项时
包含的内容 · 表格 4 · 清单 3
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门店开店·打烊清单
- 店长
- 未指定
- 关键日期
- 未指定
- 员工人数
- 未指定
按你们门店的情况修改开店·打烊表，再删除每日记录中的示例行开始填写。
开店
| 项目 | 负责人负责人 | 确认复选框 |
|---|---|---|
| 打开灯光·招牌 | 空 | 未勾选 |
| 核对收银余额 | 空 | 未勾选 |
| 商品陈列 | 空 | 未勾选 |
| 清洁·整理 | 空 | 未勾选 |
| 打开设备 | 空 | 未勾选 |
| 预订确认 | 空 | 未勾选 |
- 项目
- 核对收银余额
- 负责人
- 空
- 确认
- 未勾选
- 项目
- 商品陈列
- 负责人
- 空
- 确认
- 未勾选
- 项目
- 清洁·整理
- 负责人
- 空
- 确认
- 未勾选
- 项目
- 打开设备
- 负责人
- 空
- 确认
- 未勾选
- 项目
- 预订确认
- 负责人
- 空
- 确认
- 未勾选
打烊
| 项目 | 负责人负责人 | 确认复选框 |
|---|---|---|
| 结算·收银余额 | 空 | 未勾选 |
| 记录库存 | 空 | 未勾选 |
| 清洁 | 空 | 未勾选 |
| 倒垃圾 | 空 | 未勾选 |
| 关闭设备·燃气 | 空 | 未勾选 |
| 锁好门窗 | 空 | 未勾选 |
- 项目
- 结算·收银余额
- 负责人
- 空
- 确认
- 未勾选
- 项目
- 记录库存
- 负责人
- 空
- 确认
- 未勾选
- 项目
- 清洁
- 负责人
- 空
- 确认
- 未勾选
- 项目
- 倒垃圾
- 负责人
- 空
- 确认
- 未勾选
- 项目
- 关闭设备·燃气
- 负责人
- 空
- 确认
- 未勾选
- 项目
- 锁好门窗
- 负责人
- 空
- 确认
- 未勾选
每日记录
开店和打烊时各记一行。使用前先删除示例行。
每日记录
| 记录 | 日期 | 类别 | 负责人 | 特殊情况 | 完成 |
|---|---|---|---|---|---|
| （示例）开店检查 | 未指定 | 开店 | 未指定 | 这是示例行。删除后再写上你的。 | 未勾选 |
- 日期
- 未指定
- 类别
- 开店
- 负责人
- 未指定
- 特殊情况
- 这是示例行。删除后再写上你的。
- 完成
- 未勾选
每周回顾
| 项目 | 周期标签 | 负责人负责人 | 上次日期 |
|---|---|---|---|
| 冰箱温度 | 每天 | 空 | 空 |
| 灭火器·紧急出口 | 每月 | 空 | 空 |
| 全面盘点库存 | 每周 | 空 | 空 |
- 项目
- 冰箱温度
- 周期
- 每天
- 负责人
- 空
- 上次
- 空
- 项目
- 灭火器·紧急出口
- 周期
- 每月
- 负责人
- 空
- 上次
- 空
- 项目
- 全面盘点库存
- 周期
- 每周
- 负责人
- 空
- 上次
- 空
☐
已按门店情况调整开店·打烊项目。
☐
已为每个项目指定负责人。
☐
已每天留下记录。